ADELINO
Anno 1965. Fin da ragazzino, Adelino è l'ombra del padre Emilio; lo segue ovunque e lo affianca nel lavoro, da lui impara l'arte della cantina ma la sua indole di perfezionista lo porta presto a spingersi oltre e a superare il maestro. È un'irrimediabile innovatore, gestisce la cantina testardamente ancorato al concetto di "alta qualità" e con lo sguardo sempre puntato all'orizzonte.