TERRITORI DI PRODUZIONE

Sono due territori storicamente importanti, fra loro vicini ma molto diversi, a dare vita ai vini di Case Paolin. Da una parte i ciottoli grigi della pianura di Belvedere, che un tempo facevano da letto ad una diramazione del fiume Piave e che regalano ai vini di base su di essi prodotti un'irresistibile freschezza, dall'altra parte le rosse terre della collina del Montello, terre ferrose e sanguigne dalle quali si ottengono vini complessi e longevi.